giovedì 30 luglio 2009

Guide Turistiche

Prima di intraprendere questo lavoro, che abbiamo iniziato 6 anni fa, quando mi accingevo a scegliere dove andare per le tanto meritate vacanze,o per un breve viaggio di piacere, mi ponevo il problema di quali guide consultare per scegliere dove andare.
Mi domandavo se chi scriveva in merito alle strutture avesse mai avuto modo di visitarle, valutarle di persona, ricontrollarle nel corso del tempo a garanzia di veridicità di quanto detto.
Bhè ora che sono dalla parte di chi sà...dalla parte di chi aspetta di essere inserito ho qualche informazione in più, utile per me e spero anche per voi.
Molte guide chiedono semplicemente dei soldi per essere inseriti, non fanno valutazioni di merito, paghi, incassano ed inseriscono.
Altre invece sono più oculate, vengono, guardano, domandano, valutano se si rientra in determinati criteri, insomma scelgono.
Certo non posso dire di averle conosciute tutte le guide e di essere stato inserito su tutte, ma per l'esperienza sin quì avuta mi sento di consigliarne vivamente due: la guida dello Slow-food "locande d'italia" e la guida Alastair Sawday "Special Place to Stay". Le loro verifiche sono puntuali e reali, ogni due anni passano a riverificare. Scelgono con cognizione di causa, certo secondo quello che è il loro criterio, le strutture che ritengono meritevoli di essere inserite. Con questo non escludo la veridicità delle altre guide, ma racconto quella che sinora è stata la mia personale esperienza, e le scelte che farei se dovessi scegliere su quale guida cercare.
Spero di esservi stato in parte utile.
Lascio i link alle home page delle guide citate.
Slow-Food: Locande d'Italia
Alastair Sawday: www.sawdays.co.uk

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mercoledì 29 luglio 2009

Slowfood-mangiar bene


Mangiar bene.....avremmo parlato anche del mangiar bene....e dopo ville ed architetture...natura ecco i primi suggerimenti per il mangiare.

A parer nostro alla cooperativa la ragnatela troverete una vasta scelta di piatti della tradizione e di ricerca e la riteniamo una delle migliori trattorie della regione.

Quest'anno festeggeranno il loro 25 anniversario.

Ecco ciò che scrivono sul loro sito:
"In nostro 25° anniversario 15 Agosto 2009
La Ragnatela compie 25 anni, tanti lustri di lavoro, passione, momenti difficili e grandi gioie. Dagli inizi, quando è stata, soprattutto, la voglia di fare qualcosa insieme e, di conseguenza, la scelta della COOPERATIVA, avendo, però, molto da imparare e poi via via, migliorando, sperimentando anche, fino ai giorni attuali, dopo aver affrontato un forte cambiamento generazionale, che ci vedono protagonisti, insieme naturalmente con molte altre realtà, di una cucina strettamente legata alla grande tradizione regionale italiana, e da qui che ci arrivano i riconoscimenti dalle guide enogastronomiche ed in particolare la Chiocciolina di SLOW FOOD ed i Tre Gamberi del GAMBERO ROSSO ( i soli nel Veneto) che rappresentano l’eccellenza delle trattorie in Italia, da un lato, e aperta a tutto tondo, alle libere idee che rappresentano il nuovo ed il rinnovamento, dall’altra. Una cucina per tutti e fruibile da tutti; questo è il nostro intendimento, utilizzando materie prime locali, prodotti dei presidi Slow Food e del Commercio Equo-Solidale. In questi lunghi ed intensi anni è stato, altresì, presente il nostro impegno di cittadini democratici verso forme e progetti di giustizia e solidarietà come quelli espressi da straordinarie associazioni quali Amnesty International ed Emergency ed alla possibilità di garantire a più persone possibile un’occupazione, attualmente siamo in 14,e degli orari di lavoro rispettosi delle persone che collaborano con noi.
Riprendendo il filo , siamo “nati” nel giorno di Ferragosto e sarà una grande “Fiesta”: LIBERA, APERTA e PROPOSITIVA il prossimo Ferragosto per chiunque vorrà partecipare a questo happening di squisita gaiezza.
Invitandovi fin d'ora tutti a partecipare e rimandandovi al programma dei festeggiamenti dove troverete i dettagli della FIESTA che si svolgerà alla Ragnatela il 15 Agosto 2009 dal mattino fino a tarda sera."

Ecco il link al sito della Trattoria la "La ragnatela": www.ristorantelaragnatela.com

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La Riviera del Brenta

La Riviera del Brenta offre innumerevoli occasioni di scoperta: non solo l'architettura delle splendide Ville Venete che sorgono lungo il naviglio del Brenta, ideale prosecuzione del Canal Grande e testimonianza dell'antico potere della Repubblica Veneziana, ma anche i molti luoghi di preghiera e di culto che arricchiscono il territorio e i forti ormai dismessi che costituivano parte integrante del sistema difensivo terrestre. Ma anche la luce....il suo variare nell'arco della giornata e delle stagioni...lo specchiarsi delle Ville e della vegetazionenelle sulle acque del fiume ...i vecchi ponti girevoli...le chiuse...un paesaggio ancora ricco di incanto e poesia...La Riviera del Brenta è intesa come zona urbana e storico-paesaggistica, distribuita lungo il "Naviglio Brenta" ovvero un vecchio alveo della Brenta Vecchia, che si dirama dal fiume Brenta, che inizia a Stra e sfocia a Fusina nella laguna di Venezia.
Il corso d’acqua del Naviglio rivestì in passato un importante ruolo come via di comunicazione tra la laguna di Venezia e Padova.
L'area è caratterizzata dalla presenza di moltissime Ville Venete, costruite tra il XVI e il XVIII secolo dalle famiglie patrizie veneziane a testimonianza della loro potenza aristrocratica e a presidio del territorio e della campagna. A quell'epoca la Riviera veniva raggiunta solo spostandosi in barca. I nobili veneti che partivano da Venezia venivano trasportati lungo fiume da un battello chiamato Burchiello trainato dalle rive da uomini, buoi o cavalli, mentre le merci erano trasportate da barche chiamate Burci.
Ancora oggi è possibile visitare la Riviera del Brenta con una crociera che da Strà porta a Venezia o viceversa ripercorrendo i vecchi itinerari e visitando alcune tra le più belle Ville Venete che si incontrano risalendo il fiume.

Per informazioni sulla Riviera del Brenta, sulle Ville e sulle manifestazioni:

Se interessati alla navigazione lungo il naviglio brenta e la visita di alcune ville: www.battellidelbrenta.it

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mercoledì 15 luglio 2009

Chi Siamo

Questo è il luogo dove lavoriamo e dal quale vi scriviamo. E' un hotel ricavato in una Villa Veneta del 1700, il suo nome è VILLA ALBERTI.
Cercheremo di dare a Voi ogni notizia utile per la scoperta di un territorio che non comprende la sola e rinomata Venezia, ma è molto, molto di più. Vi daremo informazioni sugli eventi, sulle mostre (anche aprendo qualche discussione critica), suggerimenti sui luoghi da visitare (a volte sconosciuti ma meravigliosi) , sulla buona tavola, linck utili per la scoperta del nostro meraviglioso territorio.
VILLA ALBERTI fa parte di un insieme di Ville, oltre ottanta, costruiti dalla nobiltà veneziana tra il XVI° e il IXX° secolo lungo le rive del Naviglio Brenta per trascorrervi le vacanze estive, in un contesto unico dove, ancora oggi è apprezzabile l’armonia dei rapporti tra architettura e paesaggio.
Dante, Palladio, Tiepolo, Cataletto, Goldoni, Goethe, Byron e molti altri hanno cantato o rappresentato o dipinto la bellezza e l’originalità di questi luoghi……
VILLA ALBERTI è stata costruita nella prima metà del 1700 da eredi della famiglia degli Alberti, di origini Toscane, già trasferitasi a Venezia nel 1600, con palazzo ed attività commerciali nella città.
Rimaneggiata ed ampliata nell’ 800 la villa, dopo alterne vicissitudini, è stata rilevata dalla nostra famiglia dieci anni fa in stato di semiabbandono.
Ci siamo quindi impegnati ad un restauro attento e filologico, gestendo direttamente in proprio, essendo noi architetti, sia la progettazione, sia tutte le attività di direzione lavori e di recupero, che sono durate circa 4 anni.
Pavimenti, porte, finestre, vetri, lampadari e mobilio originari sono tornati a nuovo splendore. La partizione interna è stata mantenuta salvaguardando lo schema classico della villa veneta. Non abbiamo voluto installare l’ascensore perché ciò avrebbe comportato la perdita degli equilibri architettonici e funzionali degli spazi, anche se ciò ha precluso la possibilità di avere 4 stelle nella classificazione alberghiera.
Ovviamente, visto il cambio di destinazione d’uso da abitativo a ricettivo, sono stati installati nuovi impianti ed adottati nuovi servizi tali da rendere il soggiorno per i nostri ospiti il più confortevole ma mantenendo intatti l’atmosfera ed il fascino della villa veneta.
Bagni in marmo di carrara, condizionamento, o riscaldamento, WI-Fi internet, TV satellitare, SKY TV, telefono e minibar sono i servizi in dotazione per tutte le camere, sia in Villa che in dependance.
Bar, ristorante, punto internet, libreria specializzata (arte, architettura, paesaggio), giornali e riviste, biciclette e parcheggio interno gratuito sono altri servizi disponibili.
Gli arredi delle sale sono arricchiti da una pregevole raccolta di oggetti d’arte che va dai vasi,
ai quadri, dalle sculture, alle lampade alle ceramiche, molti di provenienza liberty, o art-nouveau, o jugenstil, risultato di una paziente ed appassionata mia ricerca che dura ormai da oltre 40 anni.
Una amichevole e familiare accoglienza unita ad una sobria e calda atmosfera fanno sentire i nostri ospiti come a casa propria…
Alcune notizie ora sul parco, nostro vanto e motivo d’orgoglio, anch’esso oggetto, come la villa, di impegnativi lavori di restauro e recupero.
Esso si estende per circa 10.00 metri quadri a sud della Villa.
Vi si possono apprezzare tre zone diverse:
il giardino vero e proprio di fronte all’edificio principale e alla dependance, e poi di seguito il frutteto e l’orto-giardino, che confina con la campagna.
Maestosi alberi di oltre 250 anni di età caratterizzano il giardino, attraversato da un percorso rettilineo dove sono stati inserite vere da pozzo originali, vasi e vasca d’acqua per gli uccelli.
Il frutteto (brolo) raccoglie oltre trenta alberi da frutto di diverse varietà e due filari di uva da tavola, per cui è sempre possibile, a partire da maggio fino a novembre, cogliere un frutto direttamente dalla pianta.
L’ orto-giardino, racchiuso da un antico muro di cinta, è caratterizzato da un roseto e dà la sensazione di trovarsi all’interno di un monastero benedettino.
Una terrazza belvedere, costruito sul lato sud del muro di cinta, permette di vedere ed apprezzare la bellissima campagna circostante, in pieno silenzio e relax.
Itinerari, consigli per visite, prenotazioni per mostre, escursioni in barca, sono servizi che normalmente prestiamo a chi abbiamo l'onore ed il piacere di ospitare.
Ringrazio per l’attenzione con l’ auspicio di poterVi incontrare e godere assieme della bellezza ed autenticità dei luoghi.
Vi invitiamo avisitare il nostro sito: www.villalberti.it

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