Mi domandavo se chi scriveva in merito alle strutture avesse mai avuto modo di visitarle, valutarle di persona, ricontrollarle nel corso del tempo a garanzia di veridicità di quanto detto.
Bhè ora che sono dalla parte di chi sà...dalla parte di chi aspetta di essere inserito ho qualche informazione in più, utile per me e spero anche per voi.
Molte guide chiedono semplicemente dei soldi per essere inseriti, non fanno valutazioni di merito, paghi, incassano ed inseriscono.
Altre invece sono più oculate, vengono, guardano, domandano, valutano se si rientra in determinati criteri, insomma scelgono.
Certo non posso dire di averle conosciute tutte le guide e di essere stato inserito su tutte, ma per l'esperienza sin quì avuta mi sento di consigliarne vivamente due: la guida dello Slow-food "locande d'italia" e la guida Alastair Sawday "Special Place to Stay". Le loro verifiche sono puntuali e reali, ogni due anni passano a riverificare. Scelgono con cognizione di causa, certo secondo quello che è il loro criterio, le strutture che ritengono meritevoli di essere inserite. Con questo non escludo la veridicità delle altre guide, ma racconto quella che sinora è stata la mia personale esperienza, e le scelte che farei se dovessi scegliere su quale guida cercare.
Spero di esservi stato in parte utile.
Lascio i link alle home page delle guide citate.
Slow-Food: Locande d'Italia
Alastair Sawday: www.sawdays.co.uk
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